Sélections de recettes de cuisine de tarte soleil

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Cuire à blanc un fond de tarte.

Exemple : tarte bourdaloue poires et amandes.

Foncer une terrine ou foncer un moule à pâtisserie.

Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.

Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !

Salées ou sucrées, les tartes sont toujours appréciées.

Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.